Wine Cup 2019

Pubblicato da sopra 18 gennaio 2019

Wine cup Corvara – Alta Badia Martedì 08.01.2019 ore 10.00 Ciaspolata con Albert verso il rifugio Piz Arlara: Degustazione di Dolci dell’Alto Adige al POM ore 20.00 Cena al ristorante “Stua Ladina”. Menu degustazione con abbinamento bollicine Alto Atesine Mercoledì 09.01.2019: ore 18.00 Giornata Masseto con deguastazione di 5 annate al Sport Hotel Panorama A

Wine cup Corvara – Alta Badia

Martedì 08.01.2019

ore 10.00 Ciaspolata con Albert verso il rifugio Piz Arlara: Degustazione di Dolci dell’Alto Adige al POM

ore 20.00 Cena al ristorante “Stua Ladina”. Menu degustazione con abbinamento bollicine Alto Atesine

Mercoledì 09.01.2019:

ore 18.00 Giornata Masseto con deguastazione di 5 annate al Sport Hotel Panorama

A seguire: Menu degustazione nella Stube Gourmet con Chef di cucina Alexander Egger

QUALCHE VINO verrà presentato in 3 calici diversi: Zalto, Luigi Bormioli e Riedel

€ 450,00/persona

Giovedí 10.01.2019:

Giro dell’Olimpiadi 1956 a Cortina con la guida Costamoling Michael gratuita per clienti d‘albergo

Sabato 12.01.2019: ore 12:

Degustazione di birra sui rifugi Arlara e Punta Trieste con Forst di Merano, Monpier della Val Gardena, Schneider di Germania e Birra Belga

€ 15,00/persona/3 birre su 1 rifugio/albergo

La sera:

Menu degustazione nel ristorante „Stua Ladina“ con birra € 55,00/persona

Martedì 15.01.2019:

ore 10.00 Ciaspolata con Albert verso il rifugio Piz Arlara,

Rifugio Piz Arlara: Il mondo dei canederli

ore 20.00 Cena al ristorante nell’ ristorante “Stua Ladina”.

Menu degustazione con Giovani produttori dell’Alto Adige

Mercoledì 16.01.2019:

ore 10.00 Brunch in alta quota con bollicine Alto Atesine sul rifugio Piz Arlara

ore 18.00 Degustazione di Amarone e Damjan

Cena al ristorante ristorante “Stua Ladina” Menu degustazione

€ 80,00/persona

Giovedì 17.01.2019:

Ore 17.00: Degustazione in alta quota.
Degustazione di 5 Annate Merlot L’Apparita Castello di Ama

Partenza alle ore 17.00 con il gatto delle nevi dalla stazione della seggiovia Arlara per il rifugio Piz Arlara
Dopo la degustazione, partenza con gatto delle nevi verso Rifugio Punta Trieste
Qui cena degustazione

Al termine: Discesa per lo Sporthotel Panorama

€ 350,00/persona

Venerdì 18.01.2019:

Ore 09.00: Skisafari Lagazuoi – 5 Torri – Col Galina con degustazione di 3 Supertuscans Ornellaia 2010, Solaia 2010 e Sassicaia 2010 con Costamoling Michael su 3 altitudini: Lagazuoi 2.800 metri, rifugio Punta Trieste 2.000 metri, Sporthotel Panorama 1.700 metri

QUALCHE VINO verrà presentato in 3 calici diversi: Zalto, Luigi Bormioli e Riedel.

€ 200,00/persona

Iscrizioni allo Sporthotel Panorama al numero

0471-836083

info@sporthotel-panorama.com

Wine cup Corvara – Alta Badia

Dienstag 08.01.2019: Tags über:

10.00 Uhr Schneeschuhwanderung mit Albert in Richtung Piz Arlara: Süsses aus Südtirol in der Bar „POM“

20.00 Uhr Restaurant “Stua Ladina”. Menü mit Verkostung von Südtioreler Sekten

(Aufpreis von € 21,00/Person)

Mittwoch 09.01.2019:

18.00 Verkostung Masseto mit 5 Jahrgängen

Es folgt: Restauarant „Stua Ladina“ Degustationsmenü mit unserem Chefkoch Alexander Egger

MANCHE WEINE werden mit 3 verschiedenen Weingläsern probiert: Zalto, Luigi Bormioli e Riedel.

€ 450,00.-/Person

Donnerstag 10.01.2019: 08.30:

Skigaudi mit Michael: Olympia 1956 in Cortina gratis für Hotelgäste

Abends:

Tiroler Abend mit Aperitif in unserer Haustaverne

Samstag 12.01.2019: zu Mittag:

Bierverkostung auf den Hütten Piz Arlara und Punta Trieste, Forst aus Meran, Monpier aus Gröden,
€ 15,00/Person

Abends:

Bier-Degustationsmenu im Restaurant „Stua Ladina“ inbegriffen, falls Sie
Falls Sie eine Woche reserviert haben

Dienstag 15.01.2019: Tagsüber:

10.00 Uhr: Schneeschuhwanderung mit Albert in Richtung Piz Arlara: Knödelwelt

20.00 Uhr: Restaurant “Stua Ladina”. Junge wilde Produzenten aus Südtirol

(Aufpreis von € 21,00/Person)

Mittwoch 16.01.2019:

10.00 Uhr Sektbrunch auf der Höhe in der Hütte Piz Arlara, Sektverkostung
€ 15,00/Person

18.00 Degustation von Amarone und Weine aus dem Carso

Abendessen im Restaurant “Stua Ladina”.

€ 80,00/Person

Donnerstag 17.01.2019:

17.00 Uhr: auf der Hütte Piz Arlara. Verkostung/Querverkostung von 5 Jahrgängen Merlot L’Apparita Castello di Ama.

17.00 Abfahrt mit der Schneekatze in Richtung Hütte Piz Arlara
Es folgt: Verkostung Häppchen und Aberitiv auf der Hütte Piz Arlara
Nach der Verkostung geht es weiter mit Schneekatze auf der Hütte Punta Trieste,
Degustationsmenü

Zurück zum Sporthotel Panorama mit Schneekatze

€ 350,00.-/Person

Freitag 18.01.2019:

09.00 Uhr: Skisafari Lagazuoi -5 Torri – Col Galina mit Verkostung von 3 Supertoscans Ornellaia 2010, Solaia 2010 und Sassicaia 2010 mit Costamoling Michael auf 3 Höhen: Lagazuoi 2.800 Meter, Hütte Punta Trieste 2.000 Meter, Sporthotel Panorama 1.700 Meter,

€ 200,00/Person (mindest Teilnehmerzahl von 6 Personen)

Einschreibung im Sporthotel Panorama unter der Rufnummer

0471-836083

info@sporthotel-panorama.com

Pubblicato da Elio Crociani su Martedì 16 gennaio 2018

Wine cup 2018 marzo 14
con Vincenzo Abbruzzese

Madonna del Piano – Valdicava
con Vincenzo Abbruzzese
Ingredienti: tanta neve, piste lisciate a dovere e giornate di sole fantastiche trascorse sugli sci.
Aggiungere la natura incontaminata delle Dolomiti, Patrimonio dell’Umanità! Mescolare con un po’ di vino portato da Montalcino. Cospargere con le prelibatezze culinarie preparate dai nostri abilissimi cuochi.
Versare un bicchiere di vino consigliato dal nostro amico Vincenzo Abbruzzese.
Guarnire il tutto con il prosciutto San Daniele DOK dall’AVA
Ecco fatto!
Servita la Vostra giornata a Corvara!
Non indugiate! Venite ad assaporarla!
Ore 09.00: ritrovo Sporthotel Panorama
Ore 11.00: Rifugio Boé: Degustazione Brunello Valdicava 2010 Prosciutto San Daniele + special antipasto Piz Boé
Ore 13.00: Rifugio Punta Trieste: Degustazione Brunello Valdicava 2007 Prosciutto San Daniele + Special primo Punta Trieste
Ore 15.00: Rifugio Col Alt: Degustazione Brunello Madonna del Piano 2004 Prosciutto Serrano + Secondo Col Alto
Ore 17.30: Sporthotel Panorama Degustazione di Valdicava con Rosso di Montalcino, diverse annate Brunello di Montalcino, diverse annate Madonna del Piano
Ore 19.00: Ristorante Stua Ladina Menu degustazione presentato da Alexander Egger
abbinamento con Valdicava Madonna del Piano e naturalmente Vincenzo Abbruzzese
https://youtu.be/YdIOeIQo7-Q

Wine Cup Alta Badia, l’evento che unisce skisafari e degustazioni in quota

Dal 9 al 18 gennaio 2018 il nuovo anno si saluta brindando a 2.800 metri di altitudine

Solo per i veri intenditori. Il Wine Cup Alta Badia è l’evento enogastronomico che accoglie a calici levati il 2018 sulle alte vette dolomitiche di Corvara. Dal 9 al 18 gennaio le Dolomiti ladine faranno da scenario a escursioni guidate sulle piste da sci e a degustazioni in differenti livelli di quota, con calici dalle particolari caratteristiche, che rendono l’esperienza ancora più inebriante. Alla sera, piatti gourmet con attenti accostamenti a birre e vini di alto pregio allo Sporthotel Panorama.
Partecipare al Wine Cup Alta Badia significa amare in modo spassionato le vette innevate delle Dolomiti Patrimonio Unesco e soprattutto apprezzare l’atmosfera di complicità che si crea stappando bottiglie pregiate sotto la guida di esperti enofili. Il calendario è fitto appuntamenti: si comincia martedì 9 gennaio con la tappa di degustazione di birre artigianali provenienti da tutta Italia ai rifugi Piz Arlara (2040 m) e Boconara (1.700 m). Le birre presentate saranno la Forst di Merano, la Monpiër de Gherdëina (Val Gardena), la Köstlan di Bressanone, la lucchese Brùton, la novarese Tresca, la tedesca Schneider e una selezione di birre belghe.
È vero quindi che l’altitudine influisce su profumi e sapori di vini pluripremiati? Per scoprirlo sarà necessario partecipare alle escursioni sugli sci e alle degustazioni organizzate nelle diverse tappe. A 2.800 m di quota nel Rifugio Lagazuoi, a 2.040 m nel rifugio Piz Arlara e infine a 1.700 m nello Sporthotel Panorama si stapperanno il 10 gennaio 4 annate di Brunello di Montalcino Valdicava “Madonna del Piano”, presentate da Vincenzo Abbruzzese, titolare della cantina; mercoledì 17, invece, sarà la volta di 3 annate di Fiorano raccontate da Alessia Antinori, che gestisce a Roma la Fattoria di Fiorano, ereditata dal Principe di Venosa, Alberico Boncompagni Ludovisi.
Al Wine Cup Alta Badia anche il calice ha la sua importanza e può influenzare in particolare le percezioni olfattive del degustatore. Per verificare la veridicità di questa affermazione, giovedì 11 gennaio allo Sporthotel Panorama sarà la volta delle bollicine, con bottiglie provenienti da ogni parte del mondo selezionate dal sommelier Michael Costamoling. La conduzione del tasting verrà fatta dell’enotecnico Mirko Gandolfi. Protagonisti saranno appunto i calici, che daranno alla serata un tocco di classe. Il Denk’Art di Zalto ha curve angolate a 24°, 48° e 72°, misure che corrispondono agli angoli di inclinazione della Terra e realizzate affinché il vino degustato in questo tipo di calice, mostri una profondità e una luce completamente nuovi. Si caratterizza per l’incisione elicoidale interna il calice Aero di Luigi Bormioli, studiato per ridurre i tempi di aerazione del vino fino a 15 secondi, grazie all’incremento della turbolenza e quindi al maggior mescolamento vino-aria che provocano uno sviluppo eccelso di aromi e sapori. Infine, verrà testato anche il calice Riedel, cristallo austriaco di lunga storia (dal 1756) dal design strutturato in base alla “formula d’oro” che vuole un’architettura armonica e proporzionata con il fine di esaltare ogni tipo di vino. Dopo questo frizzante aperitivo, il menu della cena è a tema: vini biologici si confrontano con i vini classici provenienti da alcune delle cantine italiane più conosciute (Manincor, Valgiano, Zidarich, Lieselehof, Roberto Ferrari, Pacherhof).
L’evento Wine Cup Alta Badia è organizzato e promosso da Michael Costamoling, titolare del Sporthotel Panorama, grande appassionato di sci e di vini. In collaborazione con l’esperto Mirko Gandolfi, ha voluto creare un momento di convivialità che unisse il piacere della montagna a quella del buon bere e mangiare. La partecipazione alla prima edizione del Wine Cup Alta Badia è aperta a tutti, non solo agli ospiti dell’hotel.

Wine Cup Alta Badia al Sporthotel Panorama di Corvara: dal 13/01 al 21/01/2018, partecipazione a 2 escursioni in quota con guida, skisafari sul Lagazuoi con degustazione (con supplemento), 7 giorni al prezzo di 6, a partire da € 1.032,00 a persona.

Wine Cup Alta Badia – Sporthotel Panorama: 0471 836083 – info@sporthotel-panorama.com – sporthotel-panorama.com

Who has ever been once to Alta Badia remembers surely of it and thinks of the magnificent landscape of the Dolomites.

In this natural sunny valley you will find the Sporthotel Panorama to the property of the Costamoling family of thre generations. The Sporthotel Panorama is situated over 1700 m seelevel, sourranded by the unique mountains of the “Dolomites”, forest of larch, spruce and a warm tints mix of the meadows. The Costamoling family has always taken there impue to furnished with the simplicity of a solide and lovely equipment from the nature  and the tradition of the “Ladinische” culture, full of story.

It is also called: “Holidays of your dreams”.

Arriving at the Sporthotel Panorama, you will be greet at the reception with a welcoming smile. If you look around, you will see imidiatly an invited atmosphere.

We oofer you comfortable, delightfully furnished rooms, with bath/douche, some even with whirltube, radio, telephone, TV and safe.

To relax, make some sport and have fun,,,, Take a deep breath, glow inside, recharge your batteries.

Waldtraud, Albert and Michael, people with a good taste of beautiness. A family that is always open for new ideas and they are dedicating with a huge enthusiasm the programmes. Every single family member has is own talents that has given this unique style and atmosphere at the Sporthotel Panorama.

Waltraud is the soul of the hotel, who loves and have an eye for decorations with flowers, spices and vegetables. She has a heart of gold and tries to help everybody.

Albert loves the mountains, and accompany the guest hiking in summer and with the snow shoes at winter time on the mountains.

When Albert is empting the backpack he will invade you with sympathy and generosity.

In the evening you will hear the question:” Where we are going tomorrow?” also when you are dog-tired.

Michael is young, carefree, and has many new ideas. As profession he is sommelier and is helping everywhere. You will always have fun with him. Excursions with the ski in winter and tours with the mountain bike in summer time. It is trendy and a lot of action and fun.

Relax and find a new wellbeing

For the real well-being was created a spacious and vast bath-resort with indoor swimming-pool and Jacuzzi. Enjoy the Finnish sauna, steambath, crystal bath and Tyrolean sauna, free of charge, all within an extra area and with a dreamy view through Corvara and the surrounding Dolomites. The sauna-area consists further of a “Kneipp” bath, a comfortable relaxing room and a room with solarium. Additional an old hay-shed was constructed in a wellnes-shelder and is used now as massage-room, with multifunctional tube, in wich one can have different baths, for example a hay-bath or an alpine-milk-bath. For easing in the sun there is a panorama terrace with direct entrance to the swimming-pool and to the sauna-area.

Food and drink keep body and soul together…

Once you turn in the hotel and try the typical South Tyrol kitchen in the restaurant “Zirmstube” in the hotel during the summer or the specialities of the contemporary international and innovative kitchen of our restaurant “Stüa Ladina” during the winter season. At any time accompanied from selected and recommended wines from Albert and Michael.

Arrive as clients, and depart as a friend!

Waltraud, Albert and Michael and all emploees.

Wer sich schon einmal nach Alta Badia begeben hat, der wird dies sicherlich nicht vergessen haben und vor allem an die Großartigkeit der Dolomiten denken.

Diese einzigartigen Berge schaffen dank der Sonneneinstrahlung einen verblüffenden Kontrast zum Himmelblau und schenken somit der gesamten Natur eine beeindruckende Farbenpracht. Diese warmen Farbtöne vermischen sich mit dem intensiven, saftigen Grün der Wiesen und erzeugen eine unglaubliche Schönheit. In diesem naturbelassenen sonnigen Tal befindet sich das Sporthotel Panorama, welches in einer Einfachheit einer soliden und liebevollen Ausstattung, der Schönheit der kunstvoll verarbeiteten Deckenkonstruktion und dem luxuriösen und angenehmen Komfort eine Einheit schafft.

Zwischen den  Räumen finden Sie die Wanderbibliothek, den Kaminraum, ein idealer Ort um ruhige Stunden zu verbringen; die Hausbar, die hauseigene Konditorei, die Sie mit Köstlichkeiten aller Art verwöhnt.

Wohnen in konfortablen, liebevoll ausgestatteten Zimmern, alle mit Bad/Dusche, zum Teil sogar mit Whirlwanne, Radio, Balkon, Telefon, Sat-TV und Tresor.

Für das wahre Wohlbefinden der Gäste wurde eine große und weite Badelandschaft mit Schwimmbad und Whirlpool geschaffen. Genießen Sie ebenfalls gratis die Finnische Sauna, Dampfsauna, Kristallbad und Tiroler Schupfensauna, alles in einem abgetrennten Bereich und mit Blick auf Corvara und die umliegenden Berge. Der Sauna-Bereich besteht weiterhin aus einem Kneipp-Bad, einem komfortablen Ruheraum und einem Raum mit Solarium. Zusätzlich wurde ein alter Heuschupfen zur Wellnesszone umgebaut und wird nun als Massageraum genutzt, mit multifunktionaler Wanne, in der man verschiedene Bäder durchführen kann, wie zum Beispiel ein Heubad oder Alpenmilch-Bad. Zum Entspannen in der Sonne gibt es eine Panoramaterrasse mit direktem Zugang zum Schwimmbad und zur Saunaeinrichtung.

Sommerfrische: Aufatmen, Aufblühen, Auftanken.

Faszinierende Berge, sanfte Wiesen, schattige Wege. Das Sporthotel Panorama und die herrliche, unverfälschte Natur – eine Urlaubskombination vom Feinsten.

Sommer, Sonne, Sinnlichkeit.

Intensives Spüren und Erleben. Individuell und exklusiv. Vom Gipfelsieg zur Seelenkur. Vom Sportgenuss zum Panoramaflair. Idylle mit grenzenloser Energie: Die Vielfalt der Dolomitennatur genießen. Jede Woche persönlich geführte Wanderungen und Mountainbiketouren z.B. in das Fanestal, nach Lagazuoi oder zum Sellastock. Tennis spielen oder golfen. Sonnen und relaxen. Den Dolomiten Radmarathon erleben.

Das Hotel stellt Mountainbikes, Helme, Wanderstöcke und Rucksäcke gratis zur Verfügung.

Natur pur, Winterfreuden in Vollendung.

Stille Wege, Dolomitenpanorama, berühmte Pisten. Schnee und unvergessliche, reinste Harmonie. Mittendrin das Sporthotel Panorama: Wärme, Atmosphäre, Eleganz, Sympathie.

Winterträume direkt vor der Haustür:

Traumhafter Winter… im bekanntesten Skigebiet der Welt. 460 Aufstiegsmöglichkeiten auf insgesamt 1220 km Piste, Langlaufloipen, Schneeschuhwanderungen, Skitouren, Rodelbahn, Funpark mit Halfpipe, Tennishalle, Pferdeschlittenfahrten, Eislaufmöglichkeiten. Heimelige Atmosphäre im Ort. Aprés-Ski mit besonderem Flair.

Wo sich Freunde treffen, ist das Glück nicht weit.

Den Tag ausklingen lassen am offenen Kamin oder an der Bar. Probieren Sie die typisch Tiroler Küche im Restaurant “Zirmstube” im Sommer und im Restaurant “Stüa Ladina” im Winter oder versuchen Sie die Spezialitäten der zeitgenössischen internationalen und innovativen Küche im Speisesaal, jederzeit begleitet von ausgewählten und von den Hausherren empfohlenen Weinen.

Fern vom täglichen Stress, in der Wiege von Mutter Natur. Und nur einige Schritte entfernt vom Rest der Welt. Erlauben Sie sich ein paar Tage oder auch eine Woche voller Entspannung und Ruhe, um wieder neue Energie zu tanken.

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